生菜: 一个， 蚝油: 2勺， 生抽: 1勺， 蒜: 一瓣， 淀粉: 一勺
1生菜洗净，掰成小块，沥水备用
2葱切片，蒜切末备用
3水烧开放入生菜和少许盐，焯好入盘
4蚝油、淀粉和水调成汁备用
5锅内放少许油，放入葱花和蒜末
6将调好的蚝油汁倒入锅中翻炒，因为用的蚝油本身就比较咸的，所以就不用放盐了
7将炒好的汁浇在焯好的生菜上，出锅
