原料
鸡蛋 5: 个， 糖 60: 克， 低筋面粉: 若干， 玉米油（家里普通做菜的油可以）25: 克， 牛奶 50: 克， 白醋: 1ml
步骤
1把所需原料和工具准备好
2开始称材料。油25g
3牛奶 50g
4白砂糖60g
5低筋面粉 我用了75g 可以根据需要多一些少一些可以。如果没有低筋面粉可以用普通的面粉替代。
6鸡蛋蛋清蛋黄分离。
7打发蛋清液。我用打蛋器打发的。有些人用筷子。打发至半成的时候加入全部白糖，继续打发。直到打发成品。
8把鸡蛋 牛奶 油 白醋混合，搅拌均匀。
9把打发点蛋白取1/3，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅拌。如下图。
10再把全部打发点蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀。
11在高压锅内胆里铺上硅油纸 这个可以不铺 我怕出锅的时候粘 不好打理。在纸上涂上一层食用油。
12将搅拌好的蛋糕原料全部倒入高压锅内胆（注意内胆涂上一层食用油），摇晃震动一下。高压锅选择蛋糕档即可。有人用电饭煲。我也尝试过，但没有用高压锅方便。
13在蒸之前，可以根据自己口味撒上葡萄干、芝麻等。我第一次放过巧克力，口味还不错。
14松软可口。美美的早餐。
15看下成品
