瑶柱: 20粒， 大米: 250g， 瘦肉: 250g， 盐、油、嫩肉粉: 适量
1瘦肉加嫩肉粉、油、盐腌制，备用
2瑶柱用温水泡15min泡软后用手撕开
3把大米洗净，泡15-20min让粥更加绵滑，把米放入锅里加水加瑶柱一起煮，待大米煮开后加入腌好的瘦肉，再煮5min，即可。
