鲜扇贝柱: 一小碗， 肉: 一小块， 菠菜: 一小把， 大米: 若干， 盐、生抽: 若干， 葱姜蒜: 若干
1把肉切丝，扇贝柱泡洗一下
2瘦肉用开水绰一下，再和葱姜蒜及所有材料一起入锅，加入纯净水熬煮。
3熬到大米儒软，就可以加入绰过水的菠菜丁。
4加入绰过水的菠菜丁，再稍微熬5分钟就可以出锅了。出锅前根据自己的口味加点盐、生抽，味道会更出彩。
