原料
马斯卡彭芝士: 250克， 淡奶油: 200ML， 吉利丁片: 2片， 蛋黄: 2个， 水: 75ML， 糖: 50克， 糖: 50克， 咖啡酒: 25ML， 水: 100ML， 手指饼: ， 防潮可可粉: ， 银珠: ， 巧克力牌:
步骤
1蛋黄加糖打散
2加入热糖水(糖和水一起煮沸)搅拌
3马斯卡彭芝士打软
4慢慢中入蛋水中
5搅拌均匀
6混合6分发淡奶油
7寸模放入6寸手指饼
8刷咖啡酒糖液,倒入一半芝士糊
9再放一块6寸手指饼底,刷咖啡酒糖液,倒入剩下的芝士糊,冷藏一夜
10脱模后用奶油装饰
11筛防潮可可粉,洒银珠,摆上巧克力生日牌
