鲜虾日本豆腐 0

原料

新鲜基围虾: 一小碗, 日本豆腐: 2条, 莴笋: 一根, 胡萝卜: 一根, 鲜味酱油: 2小勺, 现磨白胡椒粉: 适量, 植物油: 2小勺, 盐: 2小勺, 淀粉: 3小勺, 清水: 半杯

步骤

1蔬菜洗净:莴笋、胡萝卜去皮切花片备用

2虾洗净去头去皮开背去黑线

3处理好的莴笋、胡萝卜和虾放入料理盒内,加1小勺盐拌匀

4将日本豆腐切成1厘米厚的片放入料理盒内,再加另外一小勺盐和2小勺植物油稍稍拌一下(拌不匀没关系,稍后会加水进去)

5盖上盒盖入微波炉中火5分钟后取出

6小半杯清水内加入2小勺鲜味酱油和3小勺淀粉以及适量白胡椒,用勺子搅拌均匀,淋在汤盒内,盖好盖子,高火2分钟即可

小技巧

1.蔬菜的种类可以适当调整,用自己喜欢的就好; 2.虾可以买处理好的速冻虾仁,可以节省一些处理食材的时间; 3.这道汤菜用蒸锅也可以,时间就要调整了。

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