土豆: 5个， 葱: 1根， 油: 100g， 鸡蛋（鸡蛋清）: 1个， 淀粉: 500g
1把土豆切成条
2再把鸡蛋的鸡蛋清过滤到碗里，搅拌。
3把土豆条和淀粉和鸡蛋清和在一起
4把油倒入锅，待油热之后，把土豆条倒入锅中，你要再弄好形状。以后就不要翻弄了
5再把葱切成段。
6等土豆煎饼熟了，再把葱花倒在饼上。再把土豆煎饼盛到盘上就行了。
