这个其实就是蛋炒饭的另版，还有韩式的蛋包饭，都是同一种做法。但是这样做后，孩子特别喜欢，番茄酱是每个孩子都无法拒绝的。早晨吃一盘子，再加一杯水，一上午保证能量加营养。
鸡蛋、米饭 葱、香肠 番茄酱
1、鸡蛋搅散后，在锅中加底油，摊成鸡蛋饼，盛出放在盘子中。 2、葱切末，香肠切小丁。 3、锅中加底油，加葱、香肠略炒，加入米饭同炒，少加一点盐。米饭炒散炒匀后盛到鸡蛋饼上面。 4、在最上面挤上番茄酱即可。
炒饭时要开小火，否则葱糊了就不好看了。
