川菜《重庆泡椒鱼》 0

原料

草鱼: ， 泡姜: ， 泡椒:

步骤

1用料

2草鱼

3片开切条

4腌制

5泡姜泡椒切丝

6三勺酱油，三勺醋，二勺糖。适量水调碗汁。

7油温五成热，放料汁熬上色，起稠。盛出备用，

8另锅炒香蒜片，泡姜泡椒丝。盛出备用

9煎鱼

10煎鱼

11加入料汁泡姜椒

12小火烧十分钟。加鸡精调味。

13最后放葱丝青椒丝

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