原料
鸡蛋: 1只， 牛肉片: 适量， 豆芽: 适量， 菠菜: 适量， 拌饭辣酱: 适量， 米饭: 适量， 黄瓜: 适量
步骤
1最开始先把米饭焖上，这样在等待米饭熟的时候可以把其他食材准备好
2牛肉片由于要腌制需要时间，所以也先准备。牛肉片或牛肉切成短短的薄片，这样在拌好的饭里口感不会太突兀。切好以后放在一个碗里，放少量生粉，打上一个鸡蛋，加点料酒生抽和酱油，搅拌均匀。静置。
3有一个很龟毛不吃豆芽上面豆的老公，所以处理豆芽用了好久=_= 把豆子都去掉了之后，放入沸水焯熟后把水沥干。水中可以放适量的盐，这样豆芽可以有点味道。
4菠菜和金针菇洗净后焯水沥干。这两种蔬菜焯水时可以不用放盐，因为本身就很容易借味。小tip：金针菇焯水时可以在水中滴几滴油，这样金针菇焯水出来不会粘粘的。
5等米饭差不多好了，就把米饭乘到待会拌饭要用的容器中，稍微凉一下。夏天米饭可以不用吃太热。
6将腌制好的牛肉入锅炒熟，乘出备用。
7煎一个sunny-side-up的蛋，流黄便于扮进饭里。
8将准备好的食材都按区域马在米饭上面，不同颜色搭配好更漂亮哦。
9将蛋、韩式辣酱、拌饭海苔最后cap上去。一碗美丽的满足不吃胡萝卜星人的美味拌饭就完成啦！
