绝代双椒 0

原料

肉丝: 几两, 红椒: 大概五个, 二青条: 吃得辣就多来点, 姜: 少量, 蒜: 一瓣儿, 盐: 少量, 味精: 少量, 老抽: 一点, 淀粉: 少量, 花椒: 几颗, 菜籽油: 看着放就行

步骤

1收拾好买回来的食材

2肉丝和淀粉拌匀,加盐,加花椒,腌着

3二青条红椒切丝,小心别切到手

4开锅之前要表达对食材的敬畏之心!要上香,不然鞠躬吧

5开火,热锅,倒油,放肉,下菜,翻炒,调料,起锅,装盘。

小技巧

切菜之前要洗手洗菜,买菜的时候不要忘记带钱

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