原料
黄油: 100g， 鸡蛋: 2个， 糖: 40g， 淡奶油: 100g， 牛奶: 50g， 柠檬酱: 少许， 柠檬皮: 少许， 面粉: 80g， 泡打粉: 3g
步骤
1黄油室温软化，加糖加泡打粉打发，打发至膨胀，约一分钟这样
2打发好后的黄油备用
3牛奶备用
4淡奶油也打发，打发至浓稠，不要打硬
5两个蛋分次加入黄油里打发至完全融合，过程可能需要3~5分钟，要有耐心
6柠檬片切碎撒，将步奏4和5手工搅拌在一起，要均匀搅拌，然后筛如面粉继续搅匀，马芬蛋液不像海绵蛋糕的蛋液比较绵软，所以搅拌起来有点费力
7预热180°烤箱，蛋液装模，把柠檬皮撒在蛋液上入烤箱
8上下火180°烤40分钟，直至表皮金黄，如果你的烤箱40分钟后蛋糕表皮还没金黄，可以加时5~10分钟左右
9烤好的蛋糕去除，趁热把柠檬酱摸在蛋糕表面，等凉，就可以吃了
