蒜薹: 150g， 豆腐: 200g， 肉馅: 150g， 葱末: 少量， 姜末: 少量， 豆瓣酱: ， 酱油: ， 糖: ， 盐: ， 水: ， 面条:
1蒜薹切丁，豆腐切碎。准备少量葱末姜末。
2国内入油，放入葱姜炒香，倒入肉馅，翻炒一会儿加入一勺豆瓣酱。
3肉馅变色后加入豆腐，翻炒两三分钟加入小半碗水，两勺酱油，半勺糖。
4汤沸腾后倒入蒜薹，稍微炒一会即可。尝一尝如果不够咸可以再加一点盐。
5另起锅煮清汤面，把酱倒在面上，开吃。
