我最爱的叉烧包 0

原料

低粉: 500克, 酵母: 5克, 糖: 15克, 肥瘦猪肉: 500克, 生抽: 3勺, 老抽: 2小勺, 叉烧酱: 3勺, 盐: 适量, 糖: 适量

步骤

1准备好材料

2把面粉揉成团,揉到光滑

3面团发到两倍大,把气排,再揉成光滑

4猪肉洗干净

5把猪肉切成肉粒

6热锅炒肥肉出油

7再入瘦肉一起翻炒

8再入生抽,老抽

9再加叉烧酱,一起煮

10焖好叉烧猪肉,准备出锅

11出锅,装盘

12揉成面条

13切成一团,每团25克

14把面团,压扁

15把肉馅,放压扁面皮包

16包好叉烧包

17包放到蒸笼,准备上锅

18放锅蒸十五到20分钟

19蒸好叉烧包,准备出锅

20出锅,开吃

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