原料
菰米: 40g， 糯米: 100g， 葡萄干: 适量， 枸杞: 适量， 蔓越莓: 适量， 若羌红枣: 6颗， 腰果: 适量
步骤
1糯米和菰米分别洗净，换干净冷水泡4小时。一起泡也可以哈。我分开主要是估一下量。
2将泡好的糯米和菰米混合，放入电饭锅蒸熟。 没拍图，没什么好拍滴..... 葡萄干，枸杞，蔓越莓开水烫一下取出来，沥干水分备用。
3将部分葡萄干，枸杞，蔓越莓等果干，坚果在碗底摆上你喜欢的造型，然后将蒸熟的米饭小心地用勺子放入碗里。另一部分葡萄干等料可以搅入饭中，也可以倒入一半米饭时铺到中间，再倒入另一半米饭，用饭勺压平。带碗上蒸锅蒸10分钟左右。
4八宝饭蒸好了~扣出来浇上蜂蜜是我最喜欢的吃法~ 喜欢吃更甜一点的，可以在上一步搅入白糖，或是多浇点蜂蜜都好。
5拔开看看，有料哦， 红枣和腰果在中间~ 我用的炭烧腰果，和韧韧的菰米一起吃起来觉得有种荷香鸡的味道.......
小技巧
1、糯米和菰米最好经过浸泡再蒸制，米更容易熟。 2、即使是无油的饭，碗内也最好抹一圈油，方便八宝饭倒扣，更好看。当然，不计较造型的就无所谓了~碗边上粘一点用勺子刮刮也要吃掉，不能浪费哦~
