五彩鸡丁 0

原料

鸡胸肉: 一块, 速冻蔬菜丁: 250g, 熟木瓜: 半个, 盐: 2g

步骤

1鸡胸肉切丁,加料酒生抽各一勺腌制10分钟以上,这样能避免炒得太老,起到嫩肉粉的效果

2速冻蔬菜丁(豌豆玉米胡萝卜)化冻

3木瓜切小块备用

4油烧热炒鸡胸,再加勺料酒,确保鸡肉嫩滑

5加入蔬菜丁翻炒均匀后加入木瓜

6加入半碗水2g盐,稍煮片刻翻炒均匀,木瓜完全炒软出现半糊状后收汁出锅

相关菜谱