原料
丝瓜: ， 姜片: ， 蒜蓉: ， 油: ， 盐:
步骤
1切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；
2丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；
3热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；
4倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）
5丝瓜稍为软身即可加入盐调味； 炒匀即可盛盘食用！
小技巧
本人做菜不喜欢下鸡精什么的，简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味，也更健康！！
丝瓜: ， 姜片: ， 蒜蓉: ， 油: ， 盐:
1切好姜片，剁好大把的蒜蓉备用；
2丝瓜洗净后削去硬皮，切成适量的大小块；
3热油锅，下蒜蓉和姜片爆香；
4倒入丝瓜翻炒均匀；（丝瓜会出水，你可以放少许的水或者不放都可以）
5丝瓜稍为软身即可加入盐调味； 炒匀即可盛盘食用！
本人做菜不喜欢下鸡精什么的，简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味，也更健康！！
