蒜蓉粉丝蒸丝瓜 0

原料

丝瓜: 250g, 粉丝: 50g, 蒜蓉: 适量, 炸蒜酥: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 红椒粒适量:

步骤

1粉丝事先泡软,最好加热水泡软,然后沥干备用

2丝瓜洗净,去硬皮,然成切成约3厘米厚的丝瓜块

3把粉丝铺在碟底下,然后再把丝瓜块平铺在粉丝上

4用新鲜蒜和蒜酥,加入红椒粒,油、盐以及一些生抽调成味汁,淋在丝瓜和粉丝上,上锅蒸约10分钟即可

小技巧

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀;粉丝泡软了才好吃,不然蒸的会又干又硬。

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