原料
面粉: 600克， 水: 330克（根据面粉吸水性去加水）， 酵母: 5克， 猪肉馅（五花肉）（随自己喜好）: 500克， 生抽: 1汤勺， 蚝油: 1勺， 盐: 适量， 葱花: 适量， 白糖: 23克， 胡萝卜: 适量
步骤
1把肉搅碎分分钟搞定
2饧好的面团柔软而且没有明显的结块，继续将面团揉成表面光滑且柔软。
3所以材料放进厨师机揉成团，盖毛巾醒15分钟
4揉出光滑的面团开始分团，干皮（中间厚边缘薄）
5肉馅
6梅菜馅
7全部包好的包子放进热水锅里发酵15到20分钟
8热水锅发酵15到20分钟
9蒸15分钟出锅
10漂亮???蓬松的包子
小技巧
1， 直接揉好光滑面团马上包哦，不用一发哦? 2，蒸好的包子不要马上揭盖，热包子骤遇冷空气后容易塌陷，关火后要稍焖一会儿再打开
