原料
鸡脯肉: 2块， 鸡蛋: 1个， 盐: ， 鸡精: ， 香油: ， 调味酱油: ， 馒头碎: ， 麻油: ， 孜然粉:
步骤
1鸡脯肉洗干净，沥水 切丝（小拇指粗）
2放盐，酱油，鸡精，麻油，香油 比例是1.5 : 2 : 1 : 1 : 0.5 搅拌均匀后放鸡蛋搅拌 搅拌好后腌制10——20分钟 不放麻油也可以，我比较喜欢麻油
3把一个馒头弄成馒头碎 把腌制好的鸡柳裹上馒头碎
4油热后放入裹好馒头碎的鸡柳，炸成浅黄色的即可！最后在撒点孜然粉就好了
小技巧
放调料的都是小勺 肉炸到金黄色就感觉有点老 如果喜欢的话可以放点辣酱还是不错的
