原料
鸡胸肉: 1块， 鸡蛋: 1个， 淀粉: ， 黑胡椒: ， 秘制花椒油: ， 干辣椒段: ， 花椒: 5颗， 小米椒: ， 糖: ， 盐: ， 生抽: ， 醋: ， 芝麻: ， 面粉: ， 辣椒粉: ， 花椒粉:
步骤
1鸡胸肉切成细长条 加入 糖 醋 盐 生抽 鸡蛋清 干辣椒段 花椒 黑胡椒 秘制辣椒油 淀粉腌制30分钟以上
2加入 水 面粉 盐 剩下的蛋黄调制面粉糊 不要太稀释 差不多就好
3裹上面粉放入油锅炸就好～轻松简单 炸好之后再次油炸会更香脆
4沥干油 加入 芝麻 花椒粉 辣椒粉 少许糖 干拌鸡柳就好～味道超棒
小技巧
腌制鸡胸肉一定要有鸡蛋清 肉质更嫩 油炸火不要太大 容易糊掉
