原料
鲍鱼: 15只（看人数和胃量）， 粉丝: 一小把， 蒜末: 尽量多点， 姜末: 比蒜末少点， 葱花: 适量， 酱油: 适量（我用的是白切鸡酱油）， 盐: 少量， :
步骤
1用小刀将肉和壳儿分开（壳儿我遗弃了），然后用剪刀✂把肠子和黑色的部分剪掉挤干净，最后用刷子把每个鲍鱼刷洗干净，洗白白
2我把切好的蒜末和姜末混在一起，再切好葱
3用开水煮一下粉丝，沥一下摆在盘子上。我没有切断，喜欢碎的可以切断（粉丝不用太多）
4鲍鱼背后可以开几刀会容易入味哦，然后平铺在粉丝上
5锅里放少许油，倒入蒜末姜末爆香到金黄，然后盛出来
6加点盐和酱油搅拌（我用的是白切鸡酱油，蒸鱼酱油也可以哒）
7用勺子把调料均匀铺在每个鲍鱼上，多余的汁可以绕圈淋上去，粉丝也会有味道
8接着大火蒸它5分钟就好拉，鲍鱼不用蒸太久哦，有开刀也容易熟，久了肉会老哒。快蒸好时撒上葱花（喜欢吃辣的也可以加点红椒末哦）
9最后锅里热少许油，加一点点点糖（可不加），熬一下，均匀淋在蒸好的鲍鱼表面，香喷喷的蒜蓉粉丝鲍鱼就做好拉(✺ω✺)
小技巧
鲍鱼的内脏要弄掉的哦 用软毛刷子刷干净每个边缝，黑黑的 有人喜欢把鲍鱼垫著粉丝放壳里一起蒸，毕竟我自己吃，太懒得刷洗了嘻嘻 味道比不上餐厅吃的，慢慢改良配方哦
