原料
牛奶: 210g， 柠檬汁: 15ml， 黄油: 110g， 白砂糖: 70g， 红糖: 20g（没有的话，也可以换成白砂糖）， 盐: 1g， 抹茶粉: 15g， 低筋粉: 220g， 泡打粉: 1/2tsp， 小苏打粉: 1/2tsp， 卡仕达酱：: ， 牛奶: 250g， 细砂糖: 30g， 蛋黄: 60g， 低筋粉: 24g， 奶粉: 20g， 香草精: 1g， 蜜小豆: 若干
步骤
1先将210g牛奶和15ml柠檬汁混合，静置。
2将110g黄油和70g糖用电动打蛋器搅打至发白。
3将盐，低筋粉，泡打粉，小苏打混合拌匀。
4将红糖，以及混合的粉类倒入打发好的黄油中，拌匀。
5将第一步静置好的柠檬汁牛奶倒入拌好的面糊中，搅拌均匀，形成一份湿面糊。
6将湿面糊装入裱花袋中。
7如图挤出一个个直径3cm左右的圆。注意间隔距离，千万不要离得太近，要不然成品会粘在一起。
8用蘸了水的手指轻按面糊尖，将小尖点按扁。
9烤箱170度，烤制12-15分钟，请根据自己的烤箱温度调节。
10出炉晾凉之后配对哦。
11下面制做卡仕达酱：制作过程图以后再补哦……
12将60g蛋黄和30g的糖直接打发至发白，注意一定要发白哦！！！！！
13将低筋粉和奶粉筛入打发好的蛋黄中拌匀至无粉末。
14将牛奶中加入香草精，上火加热，煮开后倒三分之一入面糊中，搅匀之后，将面糊再倒入煮牛奶的锅中。
15小火继续煮，边煮边搅拌，直至奶糊变浓稠。离火晾凉。
16加入蜜小豆，爱加多少加多少啊，这里我就不强求克数啦。然后拌匀，入冰箱冷藏待用。
17挤入配对好的无比派中就可以吃啦！
18欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～
小技巧
这个方子小编做了35个派，也就是70个无比派片，每个派成品大小直径在5cm左右。大家可以根据自己派的大小来调整用量哦。
