茄子: 一个， 鸭蛋黄: 两个
1将茄子洗干净，准备好鸭蛋黄
2茄子切菱形块，鸭蛋黄搅碎
3倒入适量的油，将茄子煸炒
4加入鸭蛋黄翻炒均匀即可出锅
口味看个人，一定要用咸鸭蛋，口重的一根茄子搁俩个蛋黄口轻的一根茄子搁一个蛋黄即可
