低筋面粉: 10克， 奶粉: 10克， 椰丝: 40克， 细砂糖: 25克， 蛋白: 1个， 椰蓉: 5克
1准备用料
2将40克椰丝，奶粉，面粉，细砂糖倒入碗中
3混合均匀
4蛋白打散
5倒入椰丝粉中
6抓匀成团
7分割成8克左右的小球
8将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈
9摆入烤盘
10放入烤箱，150度，中层，上下火，烤约25-30分钟
11出炉
椰丝球不要太大，温度不宜太高，否则不易烤透。 表面也可以不滚椰丝。 烤好的椰丝球，外表香脆内里酥软 。
