蛋清: 3个， 椰丝: 100g左右， 糖粉: 25g（这个分量不会很甜）， 低筋面粉: 20～30g（按照干湿度自己调节）
1糖粉和鸡蛋清混合，用筷子搅拌
2先倒入一半椰丝，搅拌均匀，再倒入一半面粉，搅拌均匀
3余下的椰丝分两次倒入，搅拌均匀
4看碗里物体的干湿度再加面粉，不要太干，不要太湿，可以用筷子弄成一坨放到油纸上就好
5就这样分布均匀，入烤箱，先170度烤10分钟，再120度烤8分钟。
