蔓越莓饼干? Cranberry Cookies 0

原料

黄油: 75g, 低筋面粉: 115g, 全蛋液: 15ml, 糖粉(玉米淀粉+糖): 50g(3g+47g), 蔓越莓: 适量

步骤

1室温软化黄油

2往黄油里加入糖粉 搅拌均匀 ❗️不要过度搅拌

3低粉过筛 和搅拌好的黄油混合 混合至一半时加入蔓越莓 充分搅拌

4搅拌好的面团放入模具模具中 冰箱冷冻2-3小时

5取出切成1cm的宽度 后入烤箱

6上下火预热170°C 烤制时上火温度要比下火稍高 烤15-20min

7Finish??

8??Merry Christmas ?

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