原料
排骨: 400克， 蚝油: 2大勺， 白糖: 1小勺， 胡椒粉: 少许， 蒜: 半碗， 姜末: 2小勺， 蜂蜜: 1小勺， 葱花: 少许， 醪糟: 1勺， 可以放些豆豉:
步骤
1所有调料调成酱，把排骨腌3-4小时。
2排骨摆好，剩下的汤汁也倒进去。
3炒锅油热后端离炉子，放蒜(防止蒜太糊了）。
4待蒜有点黄了，倒在排骨上面。温度不够可以再开火。
5盖上锡箔纸进烤箱。
6入烤箱，海尔T3，上下火220度，25分钟后打开锡箔纸，刷薄薄一层蜂蜜，调整温度到200度继续烤15分钟）不再盖锡箔纸。
7出锅撒上香菜.....
小技巧
下次试试T3的嫩烤功能
