传统萝卜糕 0

原料

白萝卜: 3斤, 粘米粉: 250g, 腊肠: 两条, 腊肉(尽量肥一点的): 半条, 干冬菇: 15朵(小), 虾米: 适量, 干瑶柱(没有可以不放): 适量

步骤

1将萝卜刨丝,用有盖锅的闷煮,不用放水

2腊肠,腊肉,干冬菇泡发好后切丁。虾米和干瑶柱泡发后切碎

3把切好的冬菇,腊肠,腊肉,虾米,瑶柱用炒锅炒熟后,放到煮萝卜丝的锅内搅拌均匀,将粘米粉直接筛入锅内,倒入蒸膜内,大火蒸20-30分钟即可

相关菜谱