圆茄子: 长的也行 2个， 土豆: 1 一个， 青椒: 2个， 五花肉: 一小块， 蒜 葱 姜: ， 酱油 盐:
1五花肉切小块，炸猪油
2下滚刀块土豆，姜丝，翻炒加生抽
3下滚刀茄子块，下盐，翻炒，加水炖
4茄子和土豆都软掉以后，加蒜蓉，葱末，青椒块翻炒
