板栗: 500克， 鸡: 750半只， 料酒: 50克， 大葱: 一段， 姜片: 3小片， 糖: 10克， 酱油: 适量， 花椒: 10粒， 鸡汤: 750克， 胡椒: 适量， 油: 50克， 小葱段: 2根， 淀粉: 适量
1鸡炸10分钟捞起，油八成热的时候继续在炸一次要炸到微黄
2炒葱段和花椒同炒三遍，放适量胡椒，姜葱料酒同炒板栗，加酱油适量加炸好的鸡和高汤，盖上盖大火转小火收浓汁
3装盘即可
4图一：准备材料：姜，葱，蒜胡.椒花，椒板，栗鸡，……
……香，美味
