黄瓜: 一根， 杭椒: 一根， 香菜: 一把， 姜: 少量， 蒜: 少量， 花椒: 10粒， 干红辣椒: 5根， 食用油: 适量， 盐: 适量
1黄瓜切段后扮入两勺盐，一勺糖，放置10分钟，这样盐可以杀掉黄瓜中的水分
2香菜切段，姜和蒜切小片，杭椒切大片
3沥干黄瓜的水分，将第二步中的材料扮入黄瓜碗中，拌均。
4干辣椒切碎，姜切小片，10粒花椒
5热锅加少量油后，先下姜片爆香，后加入花椒及干辣椒，炒香
6将锅里炒好的香辣油淋到黄瓜上，拌均，即大功告成
