原料
黄瓜: 6根， 酱油: 250ml， 醋: 250ml， 矿泉水: 250ml， 糖: 3勺， 线椒: 7根（根据个人口味酌量）， 蒜: 6瓣， 姜: 5片， 柠檬: 1个， 花椒: 适量
步骤
1黄瓜切成小段，撒适量的盐挤出多余水分，放在旁边备用。注意此步骤不要放太多盐，以免过于咸。挤水分也不要挤得太狠。
2蒜拍扁备用，，柠檬切片，姜切片，线椒切成小圈圈
3把所有调料调成汁，倒入姜、线椒、蒜、柠檬拌匀
4最后把黄瓜放进调好的汁中，密封好放入冰箱腌制一夜就能吃了。
小技巧
?倒入矿泉水是为了适当的稀释调料，不然酱油糖醋汁太过浓郁了?线椒可以换成小米辣，加入的量也依个人口味而定?处理黄瓜第一步需要用盐杀去多余水分，但需要注意不要过咸，如果腌制时盐放多了，可以将黄瓜洗一洗再攥干❤️最后请享受美味吧酸辣爽脆哈哈哈
