原料
手指饼干: 200g， 马斯卡彭芝士: 500g， 淡奶油: 250ml， 砂糖: 90g， 蛋黄: 3个， 可可粉: 适量， 咖啡酒: 40g， 浓缩咖啡: 100ml
步骤
1将蛋黄和糖加入碗中，隔水加热，使砂糖融化并且打发蛋黄至发白。
2将淡奶油打发至6-7成， 将马斯卡彭芝士打发至蓬松，然后把蛋黄糊，淡奶油和芝士糊搅拌均匀，放置一边备用。
3把浓缩咖啡和咖啡酒混合倒入盘中，将手指饼干放入每一面浸泡2秒。
4将沾好的手指饼干放在盒子底部。
5然后倒入之前准备好的提拉米苏糊，覆盖手指饼干。 重复以上步骤，一层手指饼干一层提拉米苏糊糊，直至盒子装满。
6把放入冰箱冷藏4个小时以上，吃前筛上可可粉就可以开动啦！
小技巧
这款提拉米苏是装在盒子里的没有定形的问题，所以就不用加吉利丁粉了。
