原料
鸡翅: 8， 可乐: 1， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 老抽:
步骤
1鸡翅洗净，背面划两刀。
2凉水下锅，去血水。开锅，捞出再洗净。
3吸干鸡翅表面水分，煎锅烧热，表皮煎至金黄。
4油锅烧热，葱姜段爆锅，下鸡翅，一听常温可乐。
5煮一会，葱姜捡出来，加盐，加一小勺老抽，颜色更正。
6小火收汁
小技巧
摆盘鸡翅正面朝上，所以在背面划刀； 听装可乐，一听8个鸡翅，可乐。 有些人老抽换成往番茄酱。
鸡翅: 8， 可乐: 1， 葱: ， 姜: ， 盐: ， 老抽:
1鸡翅洗净，背面划两刀。
2凉水下锅，去血水。开锅，捞出再洗净。
3吸干鸡翅表面水分，煎锅烧热，表皮煎至金黄。
4油锅烧热，葱姜段爆锅，下鸡翅，一听常温可乐。
5煮一会，葱姜捡出来，加盐，加一小勺老抽，颜色更正。
6小火收汁
摆盘鸡翅正面朝上，所以在背面划刀； 听装可乐，一听8个鸡翅，可乐。 有些人老抽换成往番茄酱。
