可乐鸡翅 0

原料

鸡翅: 若干个, 可口可乐: 半瓶, 姜: 若干, 酱油: 两勺

步骤

1时间紧迫,鸡翅对半砍开了。放酱油,和一点花生油腌制半会。时间够的可以腌制久点。(不要放盐哦,不然肉就实了)

2冷水放入锅,放几片姜,放葱(打结),水开后,放入腌制好的鸡翅焯水。再次开后,就倒出,用冷水冲洗一下!沥干水。

3热锅,放少许油,放姜片少许,放沥干的鸡翅,煎至两面变黄,倒入半瓶可乐,放酱油,2:1的比例,如果有桂皮放一两片最好。我没有,就放了生葱结!

4刚开始大火煮沸,翻炒,后期小火,后期容易焦,要勤快翻炒。直至收汁,装盘如图!

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