可乐鸡翅 0

原料

鸡翅: , 可乐: 一小瓶, 老抽: , 姜:

步骤

1鸡翅上用刀划两刀(容易入味)

2把鸡翅用水焯一下,滤水待用

3锅里倒入可乐,放一小块生姜,放入鸡翅,倒入少量老抽上色,放两三段大葱,慢火收汁

4装盘,享用吧

小技巧

在收汁过程中一定要中小火收汁,收汁过程鸡翅翻面,这样上色才会均匀

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