肉馅、配料: 适量， 面粉: 适量
1和面备料！
2加一点胡椒、加盐调味、加一个鸡蛋。
3搅拌均匀！
4两边留风口，还挺简单，注意中间捏实。
5先加少许油，小火3分钟后，浇适量的含少量淀粉和酱油的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。可翻面一次，我没翻，外焦里嫩。
6外焦里嫩！
