蜜汁柠檬彩椒西兰花炖黄金脆皮鸡全腿 0

原料

鸡腿: 4只, 橄榄油: 2汤匙, 西葫芦或者西兰花: 适量, 柠檬: 1个, 蜂蜜: 4汤匙, 藏红花: 10根

步骤

1将鸡腿从中间切开,加入适量盐、黑胡椒、蜂蜜、柠檬汁,腌制十分钟。

2将腌制好的鸡腿放入锅中,加橄榄油煎20分钟,直到两面酥脆金黄

3加入切成块的西葫芦或者西兰花,柠檬块和蜂蜜、藏红花

4调至小火,继续炖25分钟,期间需要不时搅动。若蜂蜜变得过于浓稠,可加少量水。最后撒一些黑胡椒装饰

小技巧

原方子是没有腌制步骤,出锅后再撒盐和胡椒。

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