云南玫瑰酱菜: ， 猪肉末: ， 红椒: ， 绿椒:
1玫瑰酱菜、红椒、绿椒全部切成小碎丁
2热锅凉油，下入蒜末姜碎炒香，下入肉末炒散，下入酱菜碎，略翻炒，倒入少少许的老抽提个色。
3下入红绿椒碎，略翻炒。酱菜本来有咸味，若不够咸再放入少许盐，即可。
没有云南玫瑰酱菜，也可以用六必居的玫瑰酱菜代替，只是口味上差一点，玫瑰酱菜是咸甜的。
