原料
南瓜: , 五花肉: , 八角: , 桂皮: , 香叶: , 葱: , 姜: , 蒜: , 盐: , 鸡精: , 白糖: , 生抽: , 白酒: , 油:
步骤
1南瓜去蒂除瓤,切大块
2五花肉洗净,切成大块
3锅置火上,倒入适量清水,放入肉块煮开,撇净浮沫,再煮20分钟,捞出
4把南瓜块放入盘中,放入烧开的蒸锅正10分钟,取出
5炒锅置火上烧热,倒入适量得油
6加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味
7放入煮好的肉块煸至吐油
8加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开,转小火们10分钟
9记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀
10倒入南瓜块翻炒均匀,关火,盖上锅盖焖5分钟即可