小笼包 0

原料

猪肉: 克, 面粉: 克, 温水: 适量, 盐: 适量, 糖: 克, 鸡蛋: 1只, 生抽: 少许, 淀粉: 少许

步骤

1将?前夹肉剁成肉糜,加入盐、糖、生抽、淀粉 ,打入一整只鸡蛋,加适量的水搅匀。

2将面粉分成两份,一份用热水,一份用凉水和面,再揉在一起,揪成一个个小面团,再擀成包子皮。

3包好包子,上火烧开水,水开后笼屉置锅上蒸15到20分钟,即可。

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