豆沙包 0

原料

豆沙: 适量, 中筋面粉: 450克, 水: 100毫升, 酵母: 5克, 白糖: 适量

步骤

1依次在面包机里添加水、白砂糖、面粉、酵母,然后用面包机搅拌。没面包机就手揉,揉着有些劲道了即可。

2静止发酵2小时左右。

3然后再手揉十分钟左右,赶走气泡。

4把面团分成若干等份,包入豆沙,放入锅中。

5盖好锅盖,静置45分钟后(第二次发酵),开大火蒸。

6约30分钟后蒸好。

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