原料
卤水豆腐: ， 炖牛肉: 几块， 白萝卜: ， 盐: ， 甜叶菊: ， 椰浆: ， 郫县豆瓣酱: ， 葱: ， 姜: ， 生抽: 一点点
步骤
1牛肉改刀切末，白萝卜滚刀块，豆腐厚片，葱姜片。
2豆腐煎二面微黄。我是用香油煎的，反正最后很好吃。
3煎豆腐后的底油烧热放葱姜呛锅，放牛肉末，放豆瓣酱，生抽一点点，出香味后放萝卜块。
4萝卜断生后，倒入豆腐，翻炒均匀后倒入椰浆，盖盖改中火焖。
5汁收差不多时，放盐、甜叶菊调味，烧二分钟出锅。
小技巧
1，煎豆腐，据说是不容易散成泥。 2，没有椰浆就放水，开水、温水都比自来水好。 3，没有甜叶菊就放其它甜味剂。精制白糖的害处太多，我就不列举了。
