原料
鲜薄荷: 适量， 苹果: 1个， 鱼露: 适量， 蒜泥: 适量， 姜泥: 适量， 糖稀: 适量， 辣椒粉: 适量， 盐: 适量
步骤
1将采摘的薄荷多次清洗，之后用盐水泡半小时。
2将盐水泡好的薄荷再冲洗两遍，捞出控干。 控干水分时间可稍长点。（我是昨天下午洗好捞出，今天早上做的。）
3准备一个大盆，将蒜泥，姜泥，苹果泥，辣椒粉，鱼露倒入拌匀。
4将晾好的薄荷分多次拌入3中，边拌边加点劲儿揉搓一下，使薄荷叶更入味儿，全部拌好装入保鲜盒即可～
小技巧
对不住各位亲，中间步骤忘拍照了，请晾解～有做辣白菜经验的亲，很容易上手～
