原料
黄油: 30克， 棉花糖: 120克， 奶粉: 80克， 熟花生粒: 50克， 蔓越莓: 30克
步骤
1蔓越莓剪碎备用，尽量剪碎一些。烧一锅热水，将装好黄油的碗放入，待黄油融化
2放入棉花糖，不断搅拌，直至棉花糖完全融化，和黄油混合均匀。
3然后放入奶粉混合均匀，接着放花生粒和蔓越莓，混合均匀。
4趁热将牛扎糖糊移到硅胶垫上，用擀面杖擀开，大约1厘米厚，如果觉得粘擀面杖，可以盖上一层油纸或者保鲜膜再擀。
5在擀的过程中，牛轧糖会慢慢冷却变硬，待其完全变硬后，就可以切成自己需要的大小，包上好看的糖纸啦。
小技巧
尽量选择不粘的碗或者器皿。除了配方中隔水加热融化的方式，也可以用不粘锅直接在火上加热融化，但是更加需要小心操作，不断搅拌，不然很容易就糊锅。
