蔓越莓花生牛轧糖 0

原料

白色棉花糖: 160g, 蔓越莓: 80g, 去皮熟花生米: 80g, 奶粉: 120g, 黄油: 20g, 不粘锅一个: , 硅胶铲子一个: , 烘焙不粘方盘一个:

步骤

1准备好以上材料

2黄油放入不粘锅,小火融化,倒入棉花糖,用硅胶铲子不断翻拌,直至棉花糖软化。

3倒入奶粉,搅拌均匀。

4倒入花生和蔓越莓,搅拌均匀。

5将搅拌好的糖块放入方盘中,压成扁状,塑形。等待冷却。

6冷却后取出,用刀切成长条状。用糖纸包好。

7完成~~

小技巧

1.可以根据棉花糖的量来适当调整奶粉和花生以及蔓越莓的比例。 2.一定要用不粘锅!!!一定要用小火!!!一定要不断搅拌!!! 3.如果担心切好的牛轧糖太粘,可以撒点奶粉。 4.花生米可以换成巴旦木或其他坚果不放也行。

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