原料
面粉，鸡蛋，肉丁，虾仁，胡萝卜，紫甘蓝:
步骤
1用料理机把紫色甘蓝打碎，尽量打出汁
2面粉，打好的紫甘蓝，鸡蛋，水，和成面团，注意少加水，面要和的硬一些
3擀成面皮
4切成面条
5用肉丁，胡萝卜丁，虾仁做卤子，浇在煮熟的面条上就?
小技巧
1，和面时加点盐，煮熟的面条筋道 2，煮熟的面放在凉开水里激一下不会粘
面粉，鸡蛋，肉丁，虾仁，胡萝卜，紫甘蓝:
1用料理机把紫色甘蓝打碎，尽量打出汁
2面粉，打好的紫甘蓝，鸡蛋，水，和成面团，注意少加水，面要和的硬一些
3擀成面皮
4切成面条
5用肉丁，胡萝卜丁，虾仁做卤子，浇在煮熟的面条上就?
1，和面时加点盐，煮熟的面条筋道 2，煮熟的面放在凉开水里激一下不会粘
