手擀面 0

原料

高筋粉: 300g, 富强粉: 100g, 藕粉: 50g, 水: 根据自己对面的要求加

步骤

11.先放入高筋粉,再放入富强粉,最后加藕粉,然后加水和面

2和面和好以后,揉面,一直揉到光滑为止(面如果太干就用手指撒点水太湿的话就放点面粉)

3揉好以后醒面20到30分钟,然后用刀切成自己满意的形状(形状没有要求,自己开心就好)

4锅里烧水,水开后放入面,煮面时可以加盐也可以加油都可以。等面软了以后就可以捞出备用了,然后洗锅稍微加点水,等水开了以后放酱油和大蒜(口味根据自己咸淡放),然后等第二次开了就可以关火倒进面里,就可以吃了呦

小技巧

第一次发菜谱,没图希望大家原谅

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