原料
柚子: 1个， 蜂蜜: 200g， 冰糖: 甘汁园半袋
步骤
1用盐水清洗柚子，再用盐磨擦柚子皮，时间可根据自己看到清洁为止，用水果刀把柚子皮刮下来，皮越薄越好，然后把刮下来的皮切细丝，用盐水浸泡，在此期间可拔柚子肉，不要皮，籽和白色的筋
2锅中加少量水煮柚子皮，反复煮两三次，期间换水
3柚子皮加入冰糖，煮10分钟后加入柚子肉，改小火
4小火煮35～40分钟左右（这个要看之前加水的量），熬至几乎没有水分
5彻底放凉后加入蜂蜜，扮匀装瓶，放至冰箱冷藏保存
小技巧
备注：喜甜的小伙伴可酌情多加些冰糖和蜂蜜
